Recuerdos de Campo

Recuerdos de Campo

Mermeladas variedades

Historia

La señora Carmen Mundaca partió con su microempresa el 2015 y esta fue creada para poder ocupar la producción de fruta que le daba su hijuela con el fin que esta no se perdiera y además con esto poder aumentar los ingresos para su familia.

En la microempresa participa también su hija con quien comparte las labores de elaboración de las mermeladas, las cuales se preparan con la mayor parte de las frutas que provienen del huerto propio, con esto, se logra mayor calidad en el producto final.

 También se dedican al envasado y venta de miel pura de abeja. La miel es extraída de un colmenar propio, el cual se cuida y trata todo el año, hasta el tiempo de la cosecha, a mediados de enero.

Luego de participar un tiempo  en la feria Prodesal, aquí le solicitaron que debía sacar su resolución sanitaria para poder trabajar formalmente con lo que ley pide.

Y así ahora con todos sus permisos se dedica formalmente a la producción de mermeladas y miel.