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Nueces (kilo)

$3,990

Presentación: 1 Kilo

Productor: Fundo Santa Elena.

Agotado

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Descripción

Las nueces lentamente salen de su capullo y llegan hasta ti para entregar sus múltiples propiedades nutricionales.

Información Nutricional

100 g
Energía 729,8 Kcal
Proteína 13,18 g
Lípidos totales 65,2 g
Cenizas 1,72 g
Carbohidratos 13,35 g
Fibra 3,52 g
Acidos Grasos Saturados 8,9 g
A.G. Mono-insaturados 18,2 g
A. G Poli-insaturados 72,9 g
Vitamina-E
α-tocoferol 1,07 mg
β-tocoferol 0,21 mg
γ-tocoferol 18,1 mg
δ-tocoferol 1,95 mg
Aminoácidos
Ac. Aspartico 1,48 g
Treonina 0,44 g
Serina 0,82 g
Ac. Glutámico 3,09 g
Prolina 0,66 g
Glicina 0,71 g
Alanina 0,39 g
Valina 0,72 g
Metionina 0,48 g
Isoleucina 0,77 g
Leucina* 0,89 g
Tirosina 0,48 g
Fenilalanina 0,66 g
Histidina 0,34 g
Lisina 0,41 g
Arginina 2,15 g
Minerales
Calcio (Ca) 92,3 mg
Cobre (Cu) 1,56 mg
Hierro (Fe) 3,27 mg
Potasio (K) 347,8 mg
Magnesio (Mg) 121,2 mg
Manganeso (Mn) 2,28 mg
Sodio (Na) 1,5 mg
Fosforo (P) 242,3 mg
Selenio (*Se) <0,005 mg
Zinc (Zn) 3,67 mg
Boro (B) 2,14 mg
Polifenoles 17,23 mg de GAE/g
Fitoesteroles
β-sistosterol 58,95 mg
Stigmasterol 8,14 mg

Valores nutricionales promedio para frutos de nuez cultivadas en Chile (Fuente: Chilenut).

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