La Cosecha (Libro Digital)

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Primera edición 2020

Guía digital de productores de Chile para aprender a comer de manera justa, diversa y sustentable.

 

Autora Anita Rivera (CiudadanaB)

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La Cosecha es la primera guía digital de productores locales de Chile para aprender a comer de manera justa, diversa y sustentable desde el desierto hasta la Patagonia.

Reúne historias de 40 productores, desde la Región de Coquimbo hasta la Región de Aysén, que están trabajando por transformar nuestro sistema alimentario a través de la agricultura orgánica, la ganadería regenerativa, la agroecología y el comercio justo.

En este libro podrán encontrar todos los datos que necesitan para contactar a estos productores y asegurarse que a partir de hoy, los productos que llegan hasta sus mesas han sido cultivados o criados de manera ética y sustentable.

Libro La Cosecha

Además, podrán encontrar entrevistas en profundidad y un glosario de términos para conocer más acerca de los conceptos que hoy están dando que hablar en materia de alimentación y sustentabilidad.

Libro La Cosecha

Después de leer «La Cosecha» te transformarás en un consumidor empoderado, podrás alimentarte de manera más consciente y sabrás que con tu dinero tienes la opción de apoyar a un sistema que crea valor y preserva la naturaleza al mismo tiempo que nos entrega salud a través de sus alimentos. ¡Estás a sólo un click de distancia!

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